3x Delverde Nudeln "Orecchiette" n.61 Le Specialita, 500 g
Delverde produziert 130 verschiedene Nudelformen sowohl trockene wie auch frische Grieß Nudeln, Eiernudeln, Bio-Nudeln und Bio-Vollkorn-Nudeln. Hergestellt werden diese mit einem traditionellen Bronze-Werkzeug in Verbindung mit dem langsam-trocken Verfahren. Dieses ermöglicht die Nährwerte und den natürlichen Geschmack des Weizens zu bewahren, und verleiht den Pasta die gewisse grobe Textur, die sehr von Feinschmeckern und Köchen auf der ganzen Welt geschätzt wird. Dies ist, wofür Delverde bekannt ist , seinen delikaten Geschmack.
Die Orecchiette sind eines der typischsten Formate der apulischen Küche. Ihr besonderer Name wurde abgewandelt von dem Wort „strascicati“ oder strasicinati“ was gezogen bedeutet. Ihre Form gleicht einer kleinen Scheibe die in der Mitte leicht gewölbt ist. Nach der apulischen Tradition werden die Orecchiette am liebsten zusammen mit Brokkoli oder Kartoffeln in Salzwasser gegart. Selbstverständlich passen diese auch zu Tomatensoße, Pecorino-Käse oder Öl und Knoblauch
Cottura 12 Minuti – Kochzeit 12 Minuten
Nettofüllmenge: 1500g
Teigwaren aus Hartweizengriess
ZUTATEN:
Hartweizengrieß, Wasser. Enthält Gluten
Kann spuren von Ei enthalten
Aufbewahrungshinweis:
Kühl und Trocken lagern
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Delverde Industrie Alimentari S.p.A.
Zona ind. 66015 Fara San Martino (CH) - Italy
Ursprungsland: Italien
Durchschnittliche Nährwerte:
| | | 100g | | | 100g |
| Energiewert | Kcal | 350 | Fett | g | 1,2 |
| | kj | 1485 | | | |
| Eiweiss | g | 13,8 | | | |
| Kohlenhydrate | g | 71,1 | | | |
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