Mix voor donker brood 9 granen Zak 5 kilo

Mix voor donker brood 9 granen Zak 5 kilo

Artikelnummer: 158039
GTIN: 5410028821801
Kategorie: sligro

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Brood & patisserie > Bakbenodigdheden > Bak- & broodmixen > Mix voor donker brood 9 granen

Marke:	Soubry
Zutaten/Inhaltsstoffe:	Betriebs- und Speicheranweisungen: Trocken und vorzugsweise cool; Trockene und vorzugsweise kühle Vorbereitungsanweisungen speichern: A: Für ein Brot von 500g: 330g Blume, 200ml Wasser, 15g Butter oder Margarine, 5 g Salz, 3g trockene Hefe (oder 6g frische Hefe), 2g Zucker (optional). Zubereitung in der Brotmaschine: Alle Inhaltsstoffe Weizenmehl (62,5%), Roggen (11,4%), Soja (5,7%), Dinkel (4,9%), Sonnenblumenkerne (4,1%), Mais (3, 0%), Reis (3, 0%), Reis ( 2,4%), Gerste (1,4%), Sesam (1,0%), Hirse (0,8%), Buchweizen (0,8%), Weizenproteine, Malt, Enzyme, Mehlverbesserer (L-Ascorbinsäure)

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